Aqui em casa fazemos panquecas aos finais de semana. Não todo, mas com alguma frequência. Pra nós, elas tornam o café da manhã especial, diferente do básico de todo dia, que no nosso caso é kwark (produto holandês semelhante a um iogurte natural), mel e musli.

Neste sábado decidi que tentaria uma diferente. Abri o livro da Nigella Lawson, o “Food that celebrates life” e escolhi preparar panquecas escocesas. [...]