Oi, eu sou a Carla Duclos, também conhecida como carladuc, uma brasileira morando em Amsterdam desde 2007. Casada e mãe de uma linda garotinha e um lindo menininho.
Me formei em biologia na Universidade de São Paulo e trabalho como Gerente de Projetos em TI.
Sou eu a responsável pelo Entre Panelas. Sou blogueira de comida e apaixonada por gastronomia e fotografia.
Aqui no blog compartilho minha paixão pela gastronomia e o que aprendo. Eu preparo as receitas, testo, fotografo e compartilho aqui com você.
As fotos publicadas no site são tiradas por mim. Quando qualquer recurso publicado no site não for de minha autoria, a fonte será claramente citada. Todo o conteúdo deste site está protegido sobre copyright.
Como o Entre Panelas surgiu
O “Entre Panelas” surgiu em 2007 no momento em que o “Blog da Carla”, blog pessoal que eu escrevia desde 2004, passou naturalmente a conter apenas publicações relacionadas a área de gastronomia. Isso não aconteceu de maneira planejada, mas conforme a culinária foi se solidificando como um hobby e eu fui mergulhando cada vez mais nesse campo, os textos começaram a sair apenas sobre esse assunto.
Existe inclusive um texto, o “Redescobrindo a Gastronomia” que marca o começo dessa era.
Paixão pela gastronomia
A gastronomia é um campo incrível, onde aprendo a cada dia e cada vez mais percebo o quanto ainda tenho para aprender.
Se desejar entrar em contato comigo, enviar dúvidas, sugestões ou quiser utilizar as fotografias ou textos, por favor, veja como na página “Entre em contato“.
Meu marido, Daniel Duclos, também escreve por aqui
Meu marido, Daniel Duclos, responsável pelo blog Ducs Amsterdam, com dicas de viagem e turismo sobre Amsterdam e Holanda, é um cozinheiro de mão cheia e também escreve aqui no Entre Panelas.
Espero que se divirtam…
…e que possam levar um pouquinho do que escrevo com vocês.
Se quiser falar comigo entre em contato através do formulário no site!
Sou a Carla, brasileira, moro na Holanda desde 2007. Casada e mãe de uma garotinha e um bebezinho. Apaixonada pela cozinha, estou sempre em busca de receitas simples, e ao mesmo tempo gostosas e nutritivas. Aqui compartilho o que vou descobrindo, as receitas da minha família e o que mais eu achar interessante nesse universo da cozinha.