Até encontrar esse brownie de caneca de microondas minhas experiências com receitas de bolos de microondas eram sempre fracassadas. Esse brownie foi uma grande descoberta. Ele não parece ter sido feito no microondas e tem toda a praticidade e facilidade de uma receita de caneca. É perfeito para quando você quer um docinho, mas não tem nada em volta. É misturar os ingredientes numa caneca, 1m30s no microondas e pronto! Só passar um cafezinho e ser feliz. 🙂
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Passo a passo detalhado em vídeo!
Eu mostrei num vídeo todos os passos pra preparar esse brownie. Está no nosso canal, Canal Ducs Amsterdam no YouTube. Aproveita e se ainda não é inscrito, se inscreve no canal pra acompanhar mais receitas e as novidades que trazemos por lá.
https://youtu.be/f1KtkpkJgbg
Esse brownie é uma sobremesa prática para servir
Agora o legal é que esse brownie de caneca de microondas funciona como uma sobremesa super prática pra servir para seus convidados. Você pode preparar uma quantidade maior e distribuir em ramequins. Na hora de servir, assa eles no microondas e serve quentinho com uma bola de sorvete de creme ou chantilly. Vai impressionar e você terá tido muito pouco trabalho.
Esse é um brownie vegan, pois não leva ovo nem leite. Ele fica super úmido e doce na medida certa. Eu gosto de deixar ele um pouco under cooked, ou seja, não cozinho demais pra ele ficar bem molhadinho no meio.
Faço com água, mas pode usar café no lugar
Por causa das crianças, eu faço esse brownie com água, mas você pode usar café no lugar. Não vai ficar com sabor de café, mas o café vai realçar o sabor do cacau.
Essa é uma receita fácil, prática e deliciosa. Eu descobri num blog que acompanho há anos, o Simply Recipes. Já publiquei aqui um cupcake de chocolate vegan delicioso e super prático, também do Simply Recipes.
Adoro ter na manga uma receita super rápida para sanar uma formiguisse repentina que eu tenha, ou para servir aos meus convidados.
Compartilha sua foto no Instagram pra eu ver?
Quando fizer esse brownie, fotografa e compartilha no Instagram com a hashtag #blogentrepanelas e #canalducsamsterdam. E me marca na foto pra eu poder ver, @carladuc. Aproveita pra me seguir no Instagram e ver Amsterdam, comida, café e retratos.
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Brownie de caneca de microondas vegan
Ingredients
- 1/4 xícara farinha de trigo
- 1/4 xícara açúcar
- 2 colheres de sopa cacau em pó
- 1 pitada canela em pó
- 1/4 xícara água ou café
- 2 colheres de sopa óleo vegetal
- 1/4 colher de chá extrato de baunilha
Instructions
- Numa caneca, ou tigelinha, misture com um garfo a farinha, o açúcar, o cacau e a canela até estar bem incorporado.
- Adicione a água (ou café), o óleo vegetal e a essência de baunilha.
- Leve ao microondas em potência alta por 1 minuto e 30 segundos. Depois disso vá colocando de 15 em 15 segundos até ficar no ponto desejado.
Sou a Carla, brasileira, moro na Holanda desde 2007. Casada e mãe de uma garotinha e um bebezinho. Apaixonada pela cozinha, estou sempre em busca de receitas simples, e ao mesmo tempo gostosas e nutritivas. Aqui compartilho o que vou descobrindo, as receitas da minha família e o que mais eu achar interessante nesse universo da cozinha.
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