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Biscoito de chocolate simples, fácil e rápido

setembro 21, 2016 by carladuc 14 Comments

biscoito de chocolate simples, fácil e rápido de fazer. Crocante, delicado e perfeito pra comer acompanhado de um copo de leite ou daquela xícara de um café fresquinho.

Fazer biscoitos aqui em casa é sempre uma diversão em família. As crianças adoraram ajudar. E esse biscoito de chocolate simples é feito num instante e fica uma delícia.

Biscoito de chocolate simples, fácil e rápido de fazer

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É só colocar os ingredientes no processador e bater até virar uma massa. Dá pra fazer à mão também e eu vou explicar como lá embaixo na receita. Com a massa pronta, é modelar com as mãos e levar pra assar. Ficam crocantes, delicados e perfeitos pra comer acompanhado de um copo de leite ou daquela xícara de um café fresquinho.

As vantagens de fazer biscoitos em casa

Fazer biscoitos em casa é só vantagens: as crianças aprendem como as coisas são feitas, se divertem no processo, e todo mundo em casa tem algo gostoso pra comer feito com ingredientes que conhecemos e selecionamos.

Além desse já fiz cookies de baunilha com cobertura de chocolate, cookies de aveia e passas, cookies de canela e pepernoten, que são uns mini cookies típicos aqui na Holanda.

Biscoito de chocolate simples, fácil e rápido de fazer. Crocante, delicado e perfeito pra comer acompanhado de um copo de leite ou daquela xícara de um café fresquinho.

A receita desse biscoito de chocolate é da Nigella

Essa receita é da Nigella Lawson. É uma receita que ela faz pra biscoitos de Natal. Na receita original esse biscoito leva uma cobertura e confeitos, mas eu prefiro esse biscoito de chocolate simples e é assim que trago ele aqui hoje.

Eu sou super fã da Nigella e adoro suas receitas. Sempre dão certo e são deliciosas. Já publiquei algumas aqui no blog, como os cookies de baunilha com cobertura de chocolate, esse cheescake rápido maravilhoso que não vai ao forno, essas panquecas rápidas com mix caseiro, as panquecas escocesas e um estrogonofe de cogumelos divino.

Ingredientes de boa qualidade fazem a diferença

Uma dica que dou é usar um cacau de boa qualidade, porque ele dará o sabor do biscoito.

Aliás, faz diferença a qualidade de todos os ingredientes no resultado final da receita.

Biscoito de chocolate simples, fácil e rápido de fazer. Crocante, delicado e perfeito pra comer acompanhado de um copo de leite ou daquela xícara de um café fresquinho.

Me conta o que achou?

Quando fizer essa receita, me conta o que achou aqui nos comentários? Se tirar uma foto compartilha lá no Instagram com a hashtag #blogentrepanelas e me marca, @carladuc pra eu poder ver? Aproveita pra me seguir lá no Instagram.

Adoro ouvir sua opinião e ver o que você produziu.

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Biscoito de chocolate simples, fácil e rápido de fazer. Crocante, delicado e perfeito pra comer acompanhado de um copo de leite ou daquela xícara de um café fresquinho.
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Biscoito de chocolate simples

Receita de biscoito de chocolate simples, fácil e rápido de fazer. Delicioso, crocante, delicado e perfeito pra comer acompanhado de leite ou um cafezinho.
Course Doces
Cuisine Internacional
Prep Time 15 minutes minutes
Cook Time 15 minutes minutes
Total Time 30 minutes minutes
Servings 24
Author Carla Duclos

Ingredients

  • 250 gramas 1 xícara + 2 colheres de sopa de manteiga à temperatura ambiente
  • 150 gramas 3/4 xícara de açúcar
  • 40 gramas 1/3 xícara de cacau em pó
  • 300 gramas 2 1/3 xícara de farinha de trigo
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Instructions

  • Pré-aqueça o forno a 170 graus C
  • Forre uma forma com papel manteiga
  • Coloque todos os ingredientes no processador de alimentos e bata até formar uma massa. (Para fazer à mão: Bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme claro e fofo, adicione o cacau em pó peneirado e misture até ficar bem incorporado. Adicione a farinha, o bicarbonato e o fermento e mexa até incorporar.)
  • Com as mãos, modele os biscoitos em bolinhas e achate elas pra ficar no formato de um disco.
  • Coloque na forma.
  • Asse por cerca de 15 minutos. Eles não devem sair do forno completamente assados, porque continuam assando fora do forno.
  • Retire a forma do forno e deixe esfriar na forma por 15 minutos. Então transfira os biscoitos para uma grade e espere esfriar por completo.
  • Delicie-se! 😉

Notes

Se fizer usando xícaras e colheres, use xícara medida de 240 ml e colher medida, não use colher tradicional, pois a medida fica imprecisa.

Filed Under: Cookies - Biscoitos Tagged With: biscoito, chocolate, cookie

About carladuc

Carla Duclos, é uma brasileira morando em Amsterdam desde 2007. Casada e mãe de uma linda garotinha e um lindo menininho. Formada em biologia, trabalha como administradora de sistemas Unix. Food blogger, fotógrafa, apaixonada por arte e gastronomia, compartilha sua paixão e o que aprende aqui no Entre Panelas. Carla escreve toda segunda 5a feira do mês uma coluna de gastronomia no blog Ducs Amsterdam.

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Reader Interactions

Comments

  1. Sheila

    outubro 5, 2016 at 10:19 pm

    5 stars
    O biscoito ficou incrível! Com uma xícara de chá, então… Receita maravilhosa, obrigada!

    Responder
    • carladuc

      outubro 16, 2016 at 10:32 am

      Oi Sheila,
      Ah que legal ouvir isso! 🙂 Fico muito feliz em saber que fez e gostou dos biscoitos.
      Abraço!

      Responder
  2. Sandra Oliveira

    outubro 25, 2016 at 3:26 pm

    Tem tão bom aspeto estes biscoitos e parecem tão simples 🙂
    Vou levar a receita comigo 😉
    Aliás, tudo aqui, tem bom aspeto 🙂 Acabei de chegar, mas acho que vou voltar 😉
    Obrigada pela partilha 🙂

    Responder
    • carladuc

      outubro 28, 2016 at 3:42 pm

      Olá Sandra,
      Muito Obrigada! Fico feliz que tenha gostado! Volte sempre que quiser. E se quiser receber as novidades por email, aqui você encontra a caixinha pra se inscrever: https://www.entrepanelas.net/acompanhe/
      Abraço!

      Responder
  3. Juliana

    dezembro 18, 2016 at 7:45 pm

    Oi Carla, moro em Londres e hoje fiz essa receita com o meu filho de dois anos . Ele adorou fazer e comer também. Ficou ótimo.

    Responder
    • carladuc

      janeiro 18, 2017 at 5:37 pm

      Oi Juliana,
      Que legal! Fico muito feliz em saber!
      Abraço!

      Responder
  4. Elaine

    março 21, 2017 at 8:39 pm

    Delícia de biscoito. Fácil de fazer, com ingredientes que sempre tem em casa. Fiz também com coco ralado, no dobro da quantidade de chocolate. Levou mais tempo para assar mas ficou muito gostoso.
    Este blog é compatível com o aplicativo MealBoard que uso para guardar minhas receitas. Fiquei muito feliz, vou ver que mais receitas gostosas há por aqui.
    Parabéns!

    Responder
    • carladuc

      agosto 24, 2017 at 9:50 pm

      Oi Elaine,
      Que legal que fez e gostou desses biscoitos! A gente aqui em casa adora! E que bom saber que deu certo com coco ralado também. Obrigada pela dica! Abraço!

      Responder
  5. taciane Santana da rosa

    setembro 19, 2017 at 3:03 am

    adorei a receita. fiz com meus dois filhos eles amaram os biscoitos. … Esses biscoitos me fazem lembrar dos meus irmãos q estao longe de mim…… meus filhos YAN e SAMUEL adoram chocolate, e gostaram muito de ajudar a fazer. …. Bjos e parabéns

    Responder
    • carladuc

      outubro 5, 2017 at 10:25 pm

      Oi Taciane, cozinhar com as crianças é uma delícia né? Eu adoro!
      E fico muito feliz em saber que esses biscoitos te trouxeram boas memórias.
      Abraço!

      Responder
  6. Roberta

    novembro 25, 2017 at 8:59 pm

    2 stars
    Experimentei e não gostei do resultado!

    Responder
    • carladuc

      dezembro 27, 2017 at 12:05 am

      Que pena Roberta. Todos os outros leitores que fizeram aprovaram. Lamento que você não tenha gostado.

      Responder

Trackbacks

  1. Receita de Cookies de Canela disse:
    outubro 16, 2016 às 8:55 pm

    […] Biscoito de chocolate simples, delicioso, super fácil e rápido de fazer. […]

    Responder
  2. Biscoito de Natal com especiarias e glacê de limão - Entre Panelas disse:
    janeiro 7, 2017 às 5:55 pm

    […] Biscoitos de chocolate simples, fácil e rápido […]

    Responder

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