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Bolo de fubá simples

Delicioso bolo de fubá simples de liquidificador.
Course Bolo
Cuisine Brasileira
Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 55 minutes
Servings 8
Author Carla Duclos

Ingredients

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de fubá
  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar
  • 3 ovos
  • 3/4 de xícara de óleo
  • 1 xícara de leite integral
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Opcional: 1 colher de sementes de erva-doce Eu não coloquei

Instructions

  • Pré-aqueça o forno (180 graus).
  • Numa tigela misture os ingredientes secos: peneire a farinha de trigo e o fubá. Adicione o açúcar e misture bem com fouet.
  • No liquidificador bata os ingrediente líquidos: os ovos, o leite e o óleo.
  • Junte essa mistura líquida à tigela com os ingrediente secos e misture com um fouet.
  • Quando a massa estiver homogênea, adicione o fermento em pó e misture levemente.
  • Unte uma assadeira (eu gosto da de buraco no meio) e leve o bolo para assar por cerca de 35 minutos.

Notes

- Observação: A xícara usada é xícara medida de 240 ml.
- A forma usada é uma forma de buraco no meio de 21,5 cm de diâmetro.