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bolo simples da vovó

Bolo da vóvó, Bolo branco, Bolo bolo, Bolo simples

Delicioso bolo simples, receita da minha família.
Tipo de prato Bolo
Cozinha Brasileira
Tempo de preparo 30 minutes
Tempo de cozimento 50 minutes
Tempo total 1 hour 20 minutes
Porções 12
Autor Carla Duclos

Ingredientes

  • 100 gramas de manteiga
  • 3 ovos claras e gemas separados
  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite morno
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

  1. Pré aqueça o forno a 180 graus C.
  2. Unte uma forma de buraco no meio com manteiga e farinha. (Eu usei uma forma de silicone, apenas besuntei-a com manteiga).
  3. Peneire a farinha de trigo.
  4. Numa tijela (pode ser na batedeira) bata bem as gemas, o açúcar e a manteiga.
  5. À mão, vá acrescentando e misturando intercalados a farinha peneirada e o leite morno.
  6. Numa tijela a parte bata as claras em neve.
  7. Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura do bolo.
  8. Por último, incorpore o fermento em pó.
  9. Despeje a mistura de bolo na forma e leve ao forno por aproximadamente 50 minutos. Para saber o ponto, faça o teste do palito de madeira, que deverá sair limpo depois de perfurar a massa.
  10. Tire do forno, deixe esfriar e desenforme sobre um prato. (Eu desenformei morno, pois adoro um pedaço de bolo morno).

Notas

Observação: A xícara usada é xícara medida de 240 ml.