Monte uma "piscina" para o salmão com o papel alumínio e deixe uma parte sobrando para cobri-lo e fechar o envelope depois. Você pode também colocar o alumínio forrando uma forma, mas é importante que levante as laterais do papel alumínio para que o azeite de oliva não escorra para fora do envelope. Eu não sei desenhar, então espero que a foto ajude a entender o que estou dizendo. Se não estiver claro, por favor digam que tentarei explicar melhor.

Coloque a posta de salmão sobre a "piscina" de papel alumínio.

Tempere com sal, gengibre em pó (opcional) e algumas gotinhas de limão.

Coloque o alho, as rodelas de cebola e por fim as alcaparras.

Regue com bastante azeite de oliva.

Feche o envelope de papel alumínio, fechando bem todos os lados.

Leve ao forno pre-aquecido a 200 graus C por cerca de 25 minutos. Cheque se está cozido, se precisar deixe um pouco mais no forno. Há variações de forno pra forno).