Bacalhau fresco ao forno com batatas e queijo
Prato fácil e rápido de peixe branco (bacalhau fresco) ao forno com queijo e batatas. A combinação de peixe com o queijo derretido é deliciosa.
Servings 2
Ingredients
- 300 g de bacalhau fresco pode usar outro peixe branco fresco no lugar.
- 350 g de batatas fatiadas em rodelas pré-cozidas
- 1/2 cebola pequena em rodelas.
- 2 fatias de queijo prato ou gouda.
- Sal gengibre em pó, orégano, pimenta do reino, limão e azeite de oliva para temperar.
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 200 graus C.
- Tempere o peixe a gosto com sal, gengibre em pó, limão e azeite de oliva e coloque-o no centro de uma travessa.
- Distribua as rodelas de cebola sobre o peixe.
- Coloque as fatias de batatas ao redor do peixe e jogue um pouco de sal e orégano sobre as batatas. *
- Coloque pimenta-do-reino moída na hora sobre o peixe e as batatas e regue tudo com um pouco de azeite de oliva.
- Leve a travessa ao forno por 20 minutos.
- Retire do forno e cubra o peixe com 2 farias de queijo. Retorne ao forno apenas para derreter o queijo.
Notes
* Na receita original as fatias de batatas são colocadas ao redor do peixe cruas. As que eu usei eram parcialmente cozidas. Se for usá-las cruas, fatie bem fino.