Peixe branco (bacalhau fresco) com batatas e queijo
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Bacalhau fresco ao forno com batatas e queijo

Prato fácil e rápido de peixe branco (bacalhau fresco) ao forno com queijo e batatas. A combinação de peixe com o queijo derretido é deliciosa.
Course jantar
Cuisine Internacional
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 2
Author Carla Duclos

Ingredients

  • 300 g de bacalhau fresco pode usar outro peixe branco fresco no lugar.
  • 350 g de batatas fatiadas em rodelas pré-cozidas
  • 1/2 cebola pequena em rodelas.
  • 2 fatias de queijo prato ou gouda.
  • Sal gengibre em pó, orégano, pimenta do reino, limão e azeite de oliva para temperar.

Instructions

  • Pré-aqueça o forno a 200 graus C.
  • Tempere o peixe a gosto com sal, gengibre em pó, limão e azeite de oliva e coloque-o no centro de uma travessa.
  • Distribua as rodelas de cebola sobre o peixe.
  • Coloque as fatias de batatas ao redor do peixe e jogue um pouco de sal e orégano sobre as batatas. *
  • Coloque pimenta-do-reino moída na hora sobre o peixe e as batatas e regue tudo com um pouco de azeite de oliva.
  • Leve a travessa ao forno por 20 minutos.
  • Retire do forno e cubra o peixe com 2 farias de queijo. Retorne ao forno apenas para derreter o queijo.

Notes

* Na receita original as fatias de batatas são colocadas ao redor do peixe cruas. As que eu usei eram parcialmente cozidas. Se for usá-las cruas, fatie bem fino.