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Bolo de cenoura com cobertura de chocolate super fofinho e doce na medida certa. Perfeito para comer acompanhado de um cafezinho.
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Bolo de cenoura com calda de chocolate

Delicioso clássico bolo de cenoura com calda de chocolate. Esse bolo fica super fofinho, uma delícia.
Course Sobremesa
Cuisine Brasileira
Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings 12
Author Carla Duclos

Ingredients

  • 4 ovos
  • 1 e 1/2 xícara de cenoura ralada
  • 1 xícara de óleo
  • 1 e 1/4 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha trigo
  • 1 colher sopa de fermento em póCalda
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó eu usei cacau
  • 4 colheres de sopa de leite

Instructions

  • Pré-aqueça o forno a 180 graus C.
  • Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo. Se usar forma de silicone não precisa untar.
  • Bata no liquidificador os ovos, a cenoura e o óleo.
  • Misture numa tijela a farinha, o açúcar e o fermento.
  • Vá adicionando a mistura do liquificador na tijela e misturando até que esteja tudo bem incorporado.
  • Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos (depende do forno). Para saber se está pronto, faça o teste do palito de madeira.
    Preparando a calda:
  • Leve o açúcar, o chocolate e o leite ao fogo por alguns minutos mexendo sempre.
  • Despeje a calda ainda quente por cima do bolo.