Estive por pouco mais de três semanas de férias no Brasil. Foi muito bom rever a família e os amigos em Florianópolis e São Paulo. Difícil foi a partida, mas também muito bom o retorno ao país que tem sido minha casa no último ano e meio. Ainda sobre os efeitos do jet-lag, me recupero da exaustiva viagem de volta que trouxe comigo e o marido, nossos queridos gatos, o Linus e a Boo.

Na passagem por São Paulo, não consegui fazer o turismo que gostaria em museus, nem visitar o mercado municipal (que vergonhosamente não conheço), mas consegui fazer algum tour gastronômico por lá, porque afinal de contas em São Paulo, precisa se esforçar pra ficar longe das variadas e excelentes opções gastronômicas que a cidade oferece. Eu comi boas pizzas na Itália, mas nenhuma chegava perto de uma boa pizza paulistana como a do I Viteloni por exemplo. Sushi e sashimi, não achei nada tão bom quanto os do meu restaurante preferido em São Paulo, o Kampai, e ainda tive duas novas experiências que foram um restaurante de Lamen na Liberdade e um restaurante austríaco em Pinheiros, ambos recomendados. Outra coisa boa pra se fazer em São Paulo é tomar um brunch com os amigos no domingo de manhã, e foi o que fiz. Fui ao Pain et Chocolat em Moema com amigos. O brunch é completíssimo, recomendo a experiência.

Meu restaurante japonês preferido

Ao desembarcarmos (eu e o marido) em Congonhas vindos de Florianópolis já inicamos nossa jornada gastronômica e fomos com nossos amigos Erre e Aline, jantar no Kampai, restaurante japonês até hoje imbatível pra mim em São Paulo. Eles oferecem rodízio e pratos a la carte. O menu a la carte eu nunca experimentei, pois não resisto ao sensacional rodízio que inclui sashimi a vontade, o que pra mim é um grande diferencial aliado a qualidade na comida que o restaurante oferece. O rodízio inclui também pratos quentes, dentre os quais eu recomendo a anchova grelhada. O ambiente é descontraído, agradável e familiar. Ele é a minha recomendação para um bom rodízio de comida japonesa em São Paulo. De tão bom, o restaurante mereceu mais duas visitas nessas férias, uma só eu e o marido e a outra com amigos, irmãs e cunhados.

Primeira descoberta, Lamen Kazu, restaurante de lamen na Liberdade

Num sábado, fomos também com o Erre e a Aline no bairro da Liberdade para comer um lamen num restaurante que eles haviam experimentado e gostado muito. O restaurante que eles conheciam já estava fechado e acabamos seguindo a indicação de um amigo deles e indo num outro restaurante também de lamen na região. O lamen que comi estava ótimo. Pedi um que vinha com um caldo de misso. Achei bem gostoso. A porção é muito bem servida e confesso que fui vencida! Não dei conta de comer todo o prato por mais gostoso que estivesse, e tava. Se quiser comer um bom lamen em São Paulo, vá lá. Espero na próxima ida ao Brasil provar o lamen no outro restaurante que íamos originalmente e então poderei comenntar sobre o outro por aqui também. Por enquanto fica essa indicação que não irá decepcionar.

Segunda descoberta, o agradável austríaco Wolf’s Garten

Uma boa surpresa e agradável descoberta, também indicado pelos nossos amigos já citados ali em cima, foi o austríaco Wolf. O atendimento foi feito pelos donos do restaurante e foi de primeiríssima qualidade. Extremamente atenciosos, simpáticos, nos proporcionaram momentos muito agradáveis. Além do atendimento a comida é sensacional, a começar pelas entradas. O queijo branco de fabricação própria é simplesmente espetacular. Se tudo der certo, na próxima vez faço um curso com o chef pra aprender a fazer esse queijo.   Além do queijo branco, tudo o que foi servido de entrada, incluindo os pães, eram preparados na casa.

Meu prato principal foi um peixe à moda do chef. Pedi pra ser surpresa e que me revelassem apenas na hora o que o prato continha. A surpresa foi ótima! O prato esava muito bom! De sobremesa, pedi um prato típico austríaco que levava frutas, uma massa que lembra panqueca e caramelo, servido quente. Delicioso!

A decoração é aconchegante. Recomendo muito uma visita.

Pain et Chocolat

Eu já conhecia o Pain, mas não o seu brunch. Foi outra ótima descoberta. Você paga um valor fixo e come a vontade. O bufê é bem completo e ele está mais pra um café colonial do que para um café da manhã inglês, embora entre as opções havia salsisha com molho e ovos mexidos. Eu que sou fãzona de um bom café colonial, me fartei passando longe das salsishas. Mas o legal é que atende a todos os gostos. Destaques pra mim foram o pudim de tapioca, delicioso, e os brioches que estavam fresquíssimos.

Só uma dica, de domingo lota! Então chegue cedo ou esteja preparado pra esperar um pouco até que uma mesa seja liberada. O brunch compensa!

Infelizmente não tirei fotos no Pain, vou ficar devendo.

A melhor pizza de São Paulo

Para acabar em pizza, quero falar do I Viteloni. Conhecemos o restaurante quando visitamos o Brasil em outubro do ano passado e dessa vez repetimos a pizza, mas em casa (Again, thanks Erre e Aline). Posso dizer que considero a pizza do I Viteloni a melhor de São Paulo. São muito boas também a do Brás e da Speranza, mas elas ficam com o segundo e terceiro lugar respectivamente na minha modesta opinião.

A clássica de Muzzarela do I Viteloni já detona. A minha preferida é a de cogumelos mistos, sensacional. Recomendo provar também a de alho-poro com mascarpone e shitake. Diferente e muito saborosa. Adoro também. Se for ao restaurante, peça ao garçom os azeites especiais temperados da casa. O de limão foi o que mais gostei, mas eles tem vários. Ficam ótimos na pizza. De sobremesa, recomendo a degustação de sorvetes. Diversos sabores, dos comuns aos exóticos, como de erva doce e manjericão. Todos excelentes. Nós dividimos a sobremesa em quatro pessoas e a quantidade foi ideal pra 4 mesmo. Passando por São Paulo, não deixe de comer a melhor pizza da cidade e vá ao I Viteloni.

Referências:

• Leia sobre como meus gatos vieram parar em Amsterdam no texto divertido do meu marido, o escritor Daniel Duclós: http://www.ducsamsterdam.net/conhecam-os-gatos-dos-ducs-em-amsterdam-e-como-eles-foram-sair-do-brasil-e-parar-na-holanda/
• A amiga Aline, de ascendência austríaca, fala sobre sua descoberta do Wolf’s Garten: http://dashausdiefrau.com/569

Mais receitas/artigos:

• Dicas de restaurantes em Amsterdam
• Culinária Indiana
• Salmão ao forno com molho de manteiga e limão
• Salada de Cuscuz Marroquino
• Camarões refogados (stir fried) com ovos e ervilhas

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Experiências gastronômicas em São Paulo – Dicas de restaurantes é um artigo de: Entre Panelas