Já fazem alguns meses que comecei a me interessar em aprender mais sobre a culinária indiana.

O que eu conhecia antes de vir para Amsterdam era um restaurante numa travessa da Rua Augusta, perto da Paulista em São Paulo onde almoçava de vez em quando em 2001. E eu adorava! Embora tivesse a clara impressão de que os pratos eram bem adaptados ao sabor brasileiro. E acho que eram mesmo. (O que não os diminui em absoluto! Eram deliciosos!). Aqui em Amsterdam tem muuuitos restaurantes indianos, já visitamos uns 3 e adoramos! Eu tinha receio de ser muito apimentado, mas foi tranquilo. Sim os pratos são bem condimentados e um tanto apimentados, mas eu que sou uma pessoa “fraca” pra pimenta, consigo comer na boa. Além dos restaurantes tivemos uma experiência incrível jantando na casa de amigos indianos. Comida indiana feita em casa por indianos! Foi sensacional!