Estou aqui para contar que o mesmo pão 100% integral que publiquei aqui antes e que preparei utilizando uma batedeira planetária, foi novamente preparado por mim mas agora sem a batedeira e posso dizer que o resultado foi excelente! 
Assim, aqueles que querem preparar um pão 100% integral, mas que não possuem uma batedeira planetária, podem fazer o pão a mão tranquilamente que dá super certo. [...]
Continuando minhas aventuras no mundo da gastronomia, experimentando receitas e aprendendo a fazer pão, fiz mais uma tentativa, e desta vez um pão 100% integral. Nada de farinha branca para deixar a massa fofinha.
A receita que eu fiz se encontra no blog La Cucinetta, já citado anteriormente neste blog. Agradeço a Ana Elisa, autora do blog, por ter publicado a receita originalmente tirada do livro “Professional Baking“, livro que inclusive adquiri e já recomendo. [...]
