http://www.entrepanelas.net Gastronomia & Nutrição Sat, 27 Jun 2009 00:09:27 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Salmão é um peixe que figura entre meus favoritos. Gosto dele preparado de diversas maneiras. Já publiquei aqui o salmão ao forno que é sucesso absoluto. Hoje vou falar dele preparado ensopado com molho de tomates, uma receita deliciosa que foi criada pelo meu marido. Em uma participação especial aqui no ... http://www.entrepanelas.net/2009/06/21/salmao-ao-molho-de-tomates/ Publiquei um artigo no Ducs em Amsterdam (Site sobre a experiência de viver em Amsterdam, criado em conjunto com meu marido, mantido atualmente por ele, onde escrevo eventualmente) com dicas de restaurantes em Amsterdam. Aqui no Entre Panelas você encontra dicas de restaurantes em São Paulo baseadas nas minhas últimas ... http://www.entrepanelas.net/2009/06/18/dicas-de-restaurantes-em-amsterdam/ Com a mudança pra Holanda acabei descobrindo que existiam diferentes tipos de lentilhas. Enquanto estava no Brasil conhecia apenas a lentilha verde e achava que aquela era a única existente. Ao contrário do que muitas vezes se tem idéia, aqui na Holanda acabo encontrando mais variedades de grãos do que ... http://www.entrepanelas.net/2009/06/01/sopa-de-lentilhas-amarelas/ Estive por pouco mais de três semanas de férias no Brasil. Foi muito bom rever a família e os amigos em Florianópolis e São Paulo. Difícil foi a partida, mas também muito bom o retorno ao país que tem sido minha casa no último ano e meio. Ainda sobre os ... http://www.entrepanelas.net/2009/05/15/experiencias-gastronomicas-em-sao-paulo-dicas-de-restaurantes/ Além da gastronomia indiana, outra que me atrai é a asiática. Essa é imensa. Temos a japonesa, a chinesa, a tailandesa e por aí vai. A japonesa eu já sou fã há alguns anos. Sushi e sashimi figuram entre meus pratos favoritos. Há muito tempo atrás já tentei prepará-los, mas ... http://www.entrepanelas.net/2009/04/20/camaroes-refogados-stir-fried-com-ovos-e-ervilhas/ [caption id="attachment_1411" align="alignleft" width="352" caption="Photo by Eileen Delhi"][/caption] Já fazem alguns meses que comecei a me interessar em aprender mais sobre a culinária indiana. O que eu conhecia antes de vir para Amsterdam era um restaurante numa travessa da Rua Augusta, perto da Paulista em São Paulo onde almoçava de vez em ... http://www.entrepanelas.net/2009/04/08/culinaria-indiana/