http://www.entrepanelas.net Gastronomia & Nutrição Tue, 14 Oct 2008 19:09:58 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Eu descobri essa lista no LaCucinetta e achei muito interessante. Ela foi criada pelo escritor do site Very Good Taste e publicada originalmente aqui. Ela foi muito educativa pra mim, pois alguns ítens descritos eu não fazia a menor idéia do que se tratavam. Além disso a escolha dos ítens e ... http://www.entrepanelas.net/2008/09/27/the-omnivore%e2%80%99s-hundred-lista-de-100-itens-que-um-onivoro-deveria-experimentar/ Desde que descobri o couscous marroquino, por sua praticidade e rapidez no preparo, ele passou a integrar nossas refeições de forma razoalvemente frequente, revezando nos pratos com o arroz, o macarrão e a batata. No entanto, sempre em busca de cereais integrais, e desconfiando que o couscous não era integral, fui ... http://www.entrepanelas.net/2008/09/19/couscous-marroquino-integral/ Um dia minha mãe chegou em minha casa com uma pilha de papéis e me disse: "Aqui estão algumas receitas pra você". Olhei as receitas e lá estavam a do bolo de aniversário, da torta salgada de liquidificador entre outras com as quais cresci e que minha mão sabia que eu ... http://www.entrepanelas.net/2008/09/12/bolo-de-cenoura-com-calda-de-chocolate/ [Artigo atualizado] Na busca por uma alimentação saudável, cortei completamente da despensa os cubinhos de caldo industrializados. Eles são artificiais e cheios de sal e gordura ruim*. Porque dar sabor à comida usando os cubinhos se é tão simples preparar um caldo em casa usando os vegetais e opcionalmente carne, frango ... http://www.entrepanelas.net/2008/09/10/caldo-de-legumes/ Esse doce é uma ótima opção para aproveitar aquelas bananas que passaram do ponto. Sobrou uma ou duas bananinhas, mande ver nesta receita que é muito simples, rápida e gostosa. Você pode fazer com mais bananas também para ter o doce mesmo, pois ele é delicioso. A receita é uma pequena ... http://www.entrepanelas.net/2008/09/03/doce-de-banana/ Os últimos dias de ausência por aqui foram devidos a uma viagem a Itália. Como a Itália em gastronomia é "fraquinha", em breve relatos das experiências gastronômicas vividas por lá. :) http://www.entrepanelas.net/2008/09/01/ausencia-por-um-bom-motivo/