O blondie é a versão loira do brownie. Nunca fiz um brownie, mas posso dizer que esse blondie é muito simples e rápido de preparar. E delicioso. A massa leva açúcar mascavo e isso dá uma cor e sabor excelentes ao bolo.
Minha história com esse blondie começou quando eu precisava usar uma caixinha de blueberries que tinha na geladeria e, pesquisando por receitas que levassem essas frutinhas, me animei quando encontrei essa no Chocolatria, da Simone Izumi, que é profissional da cozinha e prepara uma receita mais tentadora que a outra.
Read the full article »
Esses cookies foram presente pra um casal de amigos na primeira visita que fizemos à sua casa. A tradição na Holanda nesse caso é levar flores, mas achei que seria mais legal presentear com algo preparado por mim. Flores são um excelente presente, mas tendo a possibilidade, escolho o que eu mesma possa fazer.
Comecei então a pensar no sabor. A primeira idéia foi preparar um de chocolate, mas ao lembrar que a anfitriã adorava canela, mudei minha escolha. [...]
Read the full article »
Notei que aqui no Entre Panelas, entre os doces e sobremesas haviam deliciosas tortas, bolos, mas faltavam sobremesas mais leves para serem servidas após uma refeição. Não que uma torta não possa vir após um jantar, mas eu particularmente gosto de algo mais leve e prefiro a torta para acompanhar com um café a tarde. [...]
Read the full article »
Quem me deu a dica desse bolo foi a Bailandesa. Estávamos na mesa de um restaurante numa tarde agradabilíssima e conversa vai, conversa vem, ela comenta que segundos antes de sair de casa havia tirado do forno e deixado esfriando sobre a bancada um bolo de banana que ela havia preparado. Meu olho já cresceu e perguntei mais detalhes sobre o bolo.
Ela diz: “Peguei a receita num livro holandês, desses baratinhos que você encontra em promoção na bancada das livrarias. As receitas parecem boas e ele contém fotos que ilustram bem o preparo.“. [...]
Read the full article »
Tags: banana, bolo, bolo de banana, bolo integral, como fazer bolo, como preparar bolo, doce, farinha integral, mel, receita, receitas com banana, receitas com mel, receitas com tamaras, receitas integrais, sobremesa, tâmara
Estamos no final de semana do dia dos pais e escolhi uma receita especial para esse dia, um rocambole de chocolate. Essa receita me foi passada pela minha mãe que a recebeu anos atrás de uma ex-vizinha querida, a Neide. Semana passada conversando com meus pais no Skype minha mãe comenta que havia feito esse rocambole e meu pai reforça a frase que já havia sido dita antes pela minha mãe: “É uma delícia, faz e publica no seu site“.
Sugestão de pai e mãe a gente não ignora. Preparei o rocambole, fotografei, experimentamos e aprovamos. [...]
Read the full article »
Tags: bolo de chocolate, chocolate, como enrolar rocambole, como fazer rocambole, como preparar rocambole, gluten free, receita, receita de rocambole, receita sem farinha, receitas com chocolate, rocambole, rocambole de chocolate, rocambole de chocolate sem farinha, rocambole de chocolate simples, rocambole sem farinha, sobremesa
Semana passada foi meu aniversário e para comemorar não podia faltar o bolo. A tradição holandesa nos escritórios diz que o aniversariante leva o bolo. É comum no meu trabalho as pessoas levarem tortas prontas compradas no Hema, uma loja de departamento estilo Lojas Americanas que tem aqui na Holanda. Ao invés de bolo como os nossos no Brasil eles comem tortas como essa aqui, por exemplo.
Para mim era a oportunidade de fazer um bolo um pouco mais elaborado e apresentar algo que temos no Brasil para meus colegas de trabalho. [...]
Read the full article »
