Entre Panelas

O “Entre Panelas” surgiu no momento em que o “Blog da Carla”, antiga versão deste site, passou naturalmente a conter apenas publicações relacionadas a área de gastronomia. Isso não aconteceu de maneira planejada, mas conforme a culinária foi se solidificando como um hobby e eu fui mergulhando cada vez mais nesse campo, os textos começaram a sair apenas sobre esse assunto.

Existe inclusive um texto, o “Redescobrindo a Gastronomia” que marca o começo dessa era.

A gastronomia é um campo incrível, onde aprendo a cada dia e cada vez mais percebo o quanto ainda tenho para aprender. Apesar de já existirem muitos sites de culinária, tanto em Português como em outras línguas, achei que se era o que eu estava escrevendo e era um assunto do qual eu gostava de falar e compartilhar com as pessoas, então que eu transformaria o “Blog da Carla” num blog de gastronomia, ou seja, assumiria o que ele de fato já era.

A proposta do site é publicar receitas que eu tenha preparado e aprovado, falar sobre nutrição, livros, programas de tv, websites, filmes, tudo que seja relacionado de alguma forma com a gastronomia.

As fotos publicadas no site são tiradas por mim e por enquanto eu não tenho usado nenhuma ferramenta de edição de imagens. Quando qualquer recurso publicado no site não for de minha autoria, a fonte será claramente citada. Todo o conteúdo deste site está sobre uma LICENÇA Creative Commons.

Se desejar entrar em contato comigo, enviar dúvidas, sugestões ou quiser utilizar as fotografias ou textos, por favor, utilize o formulário disponível em “Entre em contato” que terei o prazer em responder.

Este site utiliza como gerenciador de conteúdo o WordPress e é hospedado pelo Projeto Cybershark.

O site é mantido por mim, Carla Duclós, Analista de sistemas Unix, Bióloga formada na Universidade de São Paulo, cozinheira e fotógrafa amadora nas horas vagas.

Sou casada e moro atualmente na Holanda, então algumas coisas relacionadas ao novo país ou a Europa podem aparecer por aqui.

Espero que se divirtam e que possam levar um pouquinho do que escrevo com vocês.

Qualquer feedback deste trabalho será muito bem vindo (entre em contato)!