Entre Panelas

Se estiver com uma panela no fogo, não desvie a sua atenção da cozinha ou o desastre estará fadado ao sucesso.

Se você for um(a) geek então, jamais, em hipótese alguma, sente em frente ao computador, a menos que o seu timer esteja programado para berrar te avisando a hora que a sua comida precisará da sua atenção.

Domingo a noite, após uma boa noite de sono até 12:30, uma ida ao supermercado, upload de fotos para o flickr, 02 estantes montadas, decido que já é tarde para preparar a sopa de grão de bico que eu havia planejado para o jantar.

Frente ao grão de bico que já estava de molho pensei, “Vou cozinhá-lo e amanhã eu preparo a sopa“, uma vez que esse era mesmo o primeiro passo de preparo dela.

Coloco o grão de bico e uma batata na panela, cubro de água, levo ao fogo, espero sua fervura, coloco no fogo mais baixo do fogão e vou escrever um texto para o Entre Panelas que há muito eu estava planejando. Pensei, “Ah, o grão de bico vai demorar para cozinhar, dá tempo tranquilo“.

O tempo passa, fico altamente concentrada no meu texto por cerca de uma hora. A essas alturas nem me lembrava mais que havia uma panela no fogão.

Decido que está na hora de ir dormir. Coloco o computer em sleep e vou para a cozinha preparar um chá para comer com os sequilhos de polvilho que havia preparado no dia anterior.

Chego na cozinha e ouço um barulhinho estranho, olho para o fogão e vejo a panela. Fiquei paralizada enquanto voltava a minha mente a informação de que eu havia posto o grão de bico para cozinhar.

Pânico!

Abro a tampa da panela e claro, o DESASTRE havia acontecido. Nem uma gotinha de água restara. Desliguei o fogo imediatamente e fui na esperança mexer o grão de bico para ver o fundo da panela pensando desesperadamente: “Quem sabe só secou a água e o grão está todo bom?”

Obviamente o fundo estava completamente preto com toda uma camada de grão de bico encrostado nele.

Provei e salvei a camada superficial dos grãos, pois achei que o sabor não tinha sido afetado. A batata também se salvou.

Meu mau-humor perdurou por um tempo.

Como o que não tem remédio, está de molho agora a outra metade do grão de bico que irei cozinhar hoje, porque mesmo com o desastre do domingo não desisti da sopa!

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6 Comments »

6 Responses to “Nunca desvie a atenção da sua cozinha”

Ali on 11 Aug 2008 at 5:45 pm #

Clássico desastre de cozinha. Fiz algo muito parecido e tenho resquícios até hoje, guardados em meu armário.

Poucos meses depois do casamento, com as panelas em inox novinhas, lindas e brilhantes, coloquei uma com água no fogo para preparar qualquer coisa. Sai para verificar e-mails, ler o reader, lá lá lá…
Tempos depois, ouço barulhos estranhos. Não eram os gatos. Não havia mais ninguém em casa. O som era algo como estalos bem altos. Procurando, noto a panela na cozinha com o fogo acesso. A panela absolutamente seca e amarela. Ela queimou por dentro, por fora, por tudo. A base externa ficou com o desenho azul perfeito do fogo. Artístico, até! Coloquei água fria e a fumaça subiu. Ela não parava de estalar. No mesmo dia, tentei usá-la novamente, depois de fria, mas ela continuava estalando horas depois. Desisti!

Passei um bom tempo miando a perda da panela nova. Depois de alguns meses, o rbp a usou com sucesso e agora ela voltou a fazer parte do nosso conjunto de panelas. Está funcional, mas as marcas amarelas testemunham a falta de atenção da cozinheira. O computador, sempre a culpa é do computador

JuPisa on 11 Aug 2008 at 8:51 pm #

Minha querida e muy equilibrada mammys foi para Buenos Aires e esqueceu uma panela no fogo. Por sorte, assim que deixei ela no aeroporto, desisti do meu programa inicial de ir ao cinema e resolvi ir para casa (para mexer no computador).
No meu caso o computador salvou as minhas coisas, 2 gatos e o apartamento que moro hoje…
(Por que alguém coloca água para ferver antes de viajar?)

Carla Duclos on 11 Aug 2008 at 11:44 pm #

Alinee, que bom que pelo menos a panela voltou a vida, hehe. A nossa (ou melhor, do proprietário do ap) teve salvação também, mas acho que ficaram menos sequelas.

Ju, hilária a sua história! Eu rachei o bico lendo. Realmente, porque ferver a água antes de viajar? Ainda bem que a vontade de mexer no computador falou mais alto.

Entre Panelas » Sopa de grão-de-bico e alho-poró on 17 Aug 2008 at 1:33 am #

[...] preparo dela começou com uma história desastrosa, mas não me detive e segui em frente. Grão-de-bico cozido, alho-poró picado, todos os [...]

juju on 17 Aug 2008 at 5:34 pm #

huahua tb ja fiz isso cãra

Carol on 20 Aug 2008 at 6:25 am #

Ah, é de lei. Se eu sentar no computador, no mesmo minuto esqueço completamente do que deixei rolando na cozinha. Nunca tive acidentes, mas já perdi comida queimada. Há muito tempo, minha regra é: só saio da cozinha com o alarme, que é programado e ativado ainda na cozinha e sai de lá comigo. Imprescindível.