Geleia de morango prática feita no microondas

Quem traz a receita de hoje não sou eu, mas o maridão, o Daniel Duclos que escreve o excelente DucsAmsterdam. Ele é o expert nessa geleia aqui em casa, que se tornou nosso mais atual vício. 

Ele já fez tantas vezes que até já tenho minha versão favorita, a que leva balsâmico. Balsâmico e morango nasceram pra viver juntos, não acham?

Deixo vocês com o ótimo texto e a receita adaptada por ele dessa deliciosa e super prática geleia de morango feita no microondas.

geleia de morangoDaniel Duclos

Opa, Daniel aqui.

Um dos sinais de que o inverno acabou aqui na Holanda é o cheiro dos deliciosos morangos que se espalham pelas quitandas e supermercados em ofertas irresistíveis e acabam indo fazer uma linda pilha na nossa geladeira.

Ô delícia.

É tanto morango que a gente mal dá conta de comer tudo. Mas sabe cumé, quem resiste a comprar ainda mais uma caixa?

Deixar estragar não é uma opção (obviamente), porém como fazer algo no meio da rotina diária de cuidar das crianças? É janta, almoço, café da manhã, leva e busca na escola, corre pra dar banho, Babyduc recolhe seu chinelo, Bebêduc deixa o cabelo da sua irmã, sim, já vou brincar de fazer aviãozinho de papel (quem resiste brincar de aviãozinho de papel, meu Deus, olha a pilha de louça).

Ufa.

geleia de morango

Geleia de morango caseira

A resposta é a seguinte: geleia caseira de morango. Feita no microondas.

É simplão, não precisa ter tacho de cobre em forno a lenha nem uma casinha na montanha, você faz em minutos e, olha, envolve os dois saguizinhos na brincadeira de fazer geleia (quem resiste a brincar de fazer geleia, inda mais que o produto final é também sobremesa?)

Pronto, resolve a falta de tempo e o excesso de morangos de uma vez só.

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Cupcake de chocolate simples

Cupcake de chocolate fácil (Vegan)

Vocês sabem que eu adoro uma receita simples, fácil de fazer e que é uma delícia né? Pois esse cupcake de chocolate é exatamente isso. Não precisa de batedeira e nenhum equipamento especial. Basta uma tigela, um fouet ou colher e pronto. Misturou tudo, distribuiu nas forminhas, forno e é diversão garantida pra família toda….

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Torta Mousse de Chocolate

Torta Mousse de Chocolate
Seguindo as tradições locais, fomos jantar na casa de uma amiga no segundo dia de Natal aqui na Holanda, dia 26. Me ofereci para levar a sobremesa. Pensei numa torta de limão primeiro, mas em dúvida por não ser tão unânime na preferência das pessoas, acabei optando por uma torta de chocolate. Em geral, chocolate não tem erro.

Encontrei a receita da mousse de chocolate no Prato Fundo. Gostei de cara dela pela sua simplicidade. Ela levava chantily e chocolate amargo que adoro. A sugestão de massa para a mousse era uma de biscoito maisena que eu já conhecia e fazia muito como base para torta de limão.

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